Воспроизвела позитивный рецептик для завтрака:

• Красивый и приятный в готовке!
• Сладкий, но без сахара ღ
• Без белой муки!
• В духовке, без масла и сковородок ))

Еще не знаю что получится, но цвет уже классный, словно мороженное :)
И поверхность очень фактурная!
Есть еще нечего, а глаза и руки уже «позавтракали» ))))

Результат!
(Съеден с йогуртом, половинкой ложки меда и долькой лимона)

Как готовить:

• Начинка:
  • Банан (сладкий, сахар не нужен, ура!) — 1 шт
  • Корица/гвоздика
    — Банан нарезается кусочками по 1 см, перед запаковыванием в сырник, каждый кусочек обминается до округлой формы. Дополнительная тактильная зарядка, и пальцы можно облизать после обминания :)
    — В дополнение к рецепту обваляла овальчики банана в смеси корицы и гвоздики — в будущем можно класть больше специй!
• Сырник:
  • Творог  — 100 гр
  • Изюм — 2 ст л
  • Смородина (в рецепте был виноград, но в магазин было лень идти) — по объему как 5 шт виноградин :)
  • Белок 1 яйца
  • Разрыхлитель
  • Гречневая мука (ура, не белая пшеничная) — 2 ст л
    — Все кроме муки перемешивается в блендере, затем добавляется мука и замешивается тесто. Вышло довольно пластичное тесто, офигенного фиолетового цвета (привет, смородина!). 
    — Из теста делаются лепешечки, в которые заворачиваются кусочки банана. Руки мочила в воде, лепилось хорошо.
    — Запекаем все это минут 15 при 180 градусах в духовке (никакого масла и сковородок, просто бумага для выпечки, ура!), затем обмазываем желтком от яйца и еще минут 5.

p.s. Источник рецепта http://vk.com/wall-35486195_76096

p.s-2. Получилось скорей 2 порции, чем одна ))) Эх ~